Việc làm mua bán xin chào các bạn đang tìm kiếm việc làm cũng như các anh chị nhà tuyển dụng Tìm việc nhà hàng có thể khá cạnh tranh, nhưng với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và chiến lược phù hợp, bạn hoàn toàn có thể thành công. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn tìm việc nhà hàng hiệu quả:
Bước 1: Xác định Mục Tiêu và Kỹ Năng Của Bạn
Vị trí mong muốn:
Bạn muốn làm ở vị trí nào? (Phục vụ, Bartender, Bếp, Phụ bếp, Lễ tân, Quản lý…)
Loại hình nhà hàng:
Bạn thích làm ở nhà hàng nào? (Bình dân, Cao cấp, Âu, Á, Cafe…)
Kỹ năng hiện có:
Liệt kê tất cả các kỹ năng liên quan đến ngành nhà hàng mà bạn có. (Ví dụ: Giao tiếp tốt, làm việc nhóm, chịu áp lực, pha chế, nấu ăn, sử dụng phần mềm POS…)
Kỹ năng cần trau dồi:
Xác định những kỹ năng bạn còn thiếu và lên kế hoạch học hỏi thêm.
Bước 2: Chuẩn Bị Hồ Sơ Xin Việc Chuyên Nghiệp
Sơ yếu lý lịch (CV):
Thông tin cá nhân:
Tên, số điện thoại, email, địa chỉ.
Kinh nghiệm làm việc:
Liệt kê theo thứ tự thời gian gần nhất.
Mô tả chi tiết công việc, trách nhiệm và thành tích đạt được.
Tập trung vào kinh nghiệm liên quan đến nhà hàng.
Kỹ năng:
Liệt kê các kỹ năng mềm và kỹ năng chuyên môn liên quan.
Đánh giá mức độ thành thạo của từng kỹ năng.
Học vấn:
Liệt kê các bằng cấp, chứng chỉ liên quan.
Mục tiêu nghề nghiệp:
Nêu rõ mong muốn và định hướng phát triển trong ngành nhà hàng.
Người tham khảo (nếu có):
Xin phép người tham khảo trước khi cung cấp thông tin của họ.
Lưu ý:
Sử dụng ngôn ngữ chuyên nghiệp, rõ ràng, ngắn gọn.
Kiểm tra kỹ lỗi chính tả và ngữ pháp.
Thiết kế CV dễ đọc, trình bày khoa học.
Thư xin việc:
Nêu rõ vị trí ứng tuyển và lý do bạn phù hợp với vị trí đó.
Nhấn mạnh những kỹ năng và kinh nghiệm nổi bật của bạn.
Thể hiện sự nhiệt tình và mong muốn được làm việc tại nhà hàng.
Nghiên cứu về nhà hàng và đề cập đến những điểm bạn ấn tượng.
Kết thúc bằng lời cảm ơn và mong muốn được mời phỏng vấn.
Bước 3: Tìm Kiếm Việc Làm
Các trang web tuyển dụng:
VietnamWorks
CareerBuilder
TopCV
Indeed
Hoteljob (Chuyên về ngành nhà hàng khách sạn)
Mạng xã hội:
Facebook (Tìm kiếm các group việc làm nhà hàng)
LinkedIn (Kết nối với những người làm trong ngành)
Trực tiếp đến nhà hàng:
Đây là cách hiệu quả để thể hiện sự quan tâm và nhiệt tình của bạn.
Chuẩn bị sẵn CV và thư xin việc.
Chọn thời điểm thích hợp (tránh giờ cao điểm).
Gặp gỡ người quản lý hoặc chủ nhà hàng.
Người quen:
Hỏi bạn bè, người thân, đồng nghiệp cũ xem họ có biết nhà hàng nào đang tuyển dụng không.
Trung tâm giới thiệu việc làm:
Liên hệ với các trung tâm uy tín để được tư vấn và giới thiệu việc làm.
Bước 4: Chuẩn Bị Cho Phỏng Vấn
Nghiên cứu về nhà hàng:
Tìm hiểu về lịch sử, phong cách, thực đơn, đánh giá của khách hàng.
Chuẩn bị câu trả lời cho các câu hỏi thường gặp:
Giới thiệu về bản thân.
Tại sao bạn muốn làm việc trong ngành nhà hàng?
Tại sao bạn muốn làm việc tại nhà hàng này?
Điểm mạnh và điểm yếu của bạn là gì?
Bạn có kinh nghiệm gì liên quan đến vị trí ứng tuyển?
Bạn có thể làm gì để đóng góp cho nhà hàng?
Bạn mong muốn mức lương bao nhiêu?
Bạn có câu hỏi gì cho chúng tôi không?
Chuẩn bị trang phục lịch sự, phù hợp với vị trí ứng tuyển.
Đến đúng giờ và giữ thái độ tự tin, chuyên nghiệp.
Lắng nghe câu hỏi cẩn thận và trả lời rõ ràng, trung thực.
Đặt câu hỏi thông minh để thể hiện sự quan tâm của bạn.
Gửi email cảm ơn sau phỏng vấn.
Bước 5: Một Số Mẹo Quan Trọng
Tạo ấn tượng tốt ngay từ đầu:
Giao tiếp lịch sự, thân thiện, luôn mỉm cười.
Thể hiện sự nhiệt tình và đam mê với công việc:
Cho nhà tuyển dụng thấy bạn thực sự yêu thích ngành nhà hàng.
Chủ động học hỏi và trau dồi kỹ năng:
Tham gia các khóa học ngắn hạn, đọc sách báo về nhà hàng, học hỏi từ đồng nghiệp.
Xây dựng mạng lưới quan hệ:
Tham gia các sự kiện, hội thảo, gặp gỡ những người làm trong ngành.
Kiên trì và không nản lòng:
Quá trình tìm việc có thể mất thời gian, nhưng đừng bỏ cuộc.
Lời khuyên cụ thể cho từng vị trí:
Phục vụ:
Chú trọng kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống, ghi nhớ order.
Bartender:
Chú trọng kỹ năng pha chế, kiến thức về rượu, khả năng sáng tạo.
Bếp/Phụ bếp:
Chú trọng kỹ năng nấu ăn, kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, khả năng làm việc nhóm.
Lễ tân:
Chú trọng kỹ năng giao tiếp, ngoại hình ưa nhìn, khả năng sử dụng ngoại ngữ.
Quản lý:
Chú trọng kỹ năng quản lý, lãnh đạo, giải quyết vấn đề, kiến thức về kinh doanh nhà hàng.
Ví dụ về một số câu hỏi và câu trả lời phỏng vấn:
Câu hỏi:
“Bạn có kinh nghiệm gì trong ngành nhà hàng?”
Câu trả lời (ví dụ):
“Tôi đã có 6 tháng làm phục vụ bán thời gian tại một quán cafe. Tại đó, tôi đã học được cách giao tiếp với khách hàng, ghi order chính xác, và làm việc nhóm hiệu quả.”
Câu hỏi:
“Tại sao bạn muốn làm việc ở nhà hàng của chúng tôi?”
Câu trả lời (ví dụ):
“Tôi rất ấn tượng với phong cách trang trí và thực đơn độc đáo của nhà hàng. Tôi cũng nghe nhiều người khen ngợi về chất lượng phục vụ ở đây, và tôi muốn được đóng góp vào sự thành công của nhà hàng.”
Câu hỏi:
“Bạn có thể làm việc dưới áp lực cao không?”
Câu trả lời (ví dụ):
“Tôi có khả năng làm việc dưới áp lực cao. Tôi luôn cố gắng giữ bình tĩnh và tập trung vào công việc, đồng thời tìm cách giải quyết vấn đề một cách nhanh chóng và hiệu quả.”
Chúc bạn thành công trên con đường tìm kiếm việc làm trong ngành nhà hàng! Hãy luôn tự tin vào bản thân và không ngừng học hỏi để phát triển sự nghiệp.